品種は、ハイブリッド豚の中でもヘルシーな「ハイポー」です。
食味は、脂のしつこさや肉の臭みが少なく、柔らかい肉質です。

飼料は、飼育データを元に飼料会社と研究を重ね、安全な飼料計画を行なっております。
飲料水は、ミネラルを多く含んだ地下水を与えております。

衛生環境は、農場内外の衛生と自然環境の維持に努めております。
今後も、食の安全・安心に努めながら「阿寒ポーク」をみなさまのお店や、食卓にお届けできますよう、努力してまいります。

自社農場

≪ 釧路市阿寒・鶴居村 ≫
農場では衛生管理の徹底はもちろん、糞尿処理と有効活用など環境 に配慮した「循環型農業」の取組みを実践しています。

自社加工場

自社加工場で一頭一頭迅速かつ丁寧にカット処理を行い、新鮮で 安全・安心な豚肉を作っております。作業終了時には、フォーム洗浄 及び水洗いをして工場の衛生管理に努めております。